Introducción
A continuación, desarrollaremos algunos aspectos importantes a tener en cuenta para poder realizar una alimentación más saludable:
- Identificar aquellos alimentos que es importante incorporar por tener características nutricionales destacadas.
- Identificar aquellos alimentos cuya ingestión, aún en pequeñas porciones, aportan muchas calorías.
- Reconocer distintas formas de alimentarse de manera saludable sin encarecer el costo diario.
- Adaptar preparaciones habituales para lograr platos más saludables.
¿Cómo identificar de manera sencilla los alimentos para una alimentación saludable?
La siguiente imagen del semáforo es una herramienta sencilla para reconocer aquellos que pueden ser consumidos libremente (indicados con la luz verde), los que deberían tener un consumo moderado (amarillo) y aquellos que conviene evitar (rojo).

Muy conveniente
Ricos en agua.
Comer mucho

Convenientes
Ricos en proteínas y en hidratos de carbono complejos.
Comer la mitad de lo habitual

Inconvenientes
Ricos en grasas, y que contienen azúcar común. Bebidas alcohólicas.
Evitar
Resumen: ¡luz verde a los alimentos saludables!