Diabetes
- Prólogo
- Los autores
- Introducción
- ¿Qué es la diabetes?
- Las complicaciones tardías de la diabetes
- Alteraciones de la glucemia que preceden a la manifestación clínica de la diabetes tipo 2
- Las acciones de la insulina
- El sobrepeso causa insulinorresistencia
- ¿Por qué es tan importante adelgazar?
- Metas de un programa de adopción de estilo de vida saludable
- Alcanzar la meta
- Metas precisas y cómo definirlas
Actividad física
- Actividad física y ejercicio
- El deporte… ¿puede ser peligroso?
- Del dicho al hecho: acortemos el trecho
- Recomendaciones para la práctica de actividad física
- La pirámide de actividad física
- La caminata
- La caminatas: distancia, tiempo y adaptación
- Por una vida más activa
- Última e importante tarea: mi registro del movimiento
Alimentación
- El plan de alimentación
- Reducción del consumo de grasas y adelgazamiento
- Cómo adelgazar exitosamente
- Comenzando a hablar del plan de alimentación
- Reconociendo los alimentos
- Alimentos de consumo moderado
- Hidratos de carbono
- Alimentos de consumo restringido
- El azúcar
- El consumo de alcohol y la salud
- Menú saludable
- Ejemplos de desayunos y meriendas
- Consejos útiles para desayunos y meriendas
- El plato saludable
- Verduras, una elección saludable
- ¡Sugerencias para incluir verduras a diario!
- Para probar y crear en la cocina
- Un cuarto… del plato
- El otro cuarto… del plato
- El consumo de sal y la salud
- Elegir alimentos envasados según su contenido de sodio
- 10 estrategias fáciles para reducir el consumo de sal
- Las bebidas
- Cuidando la salud y el bolsillo.
- Ejemplo de un menú diario económico vs. otro caro
- Algunas recetas ricas y fáciles con verduras
- Algunas recetas ricas y fáciles... pero con carnes
- Los guisos de siempre…
- Estacionalidad de las frutas y hortalizas
